クッキー生地レッスン

こんんちは♡

奈良　生駒市　登美ヶ丘エリアアイシングクッキー教室

JSAアイシングクッキー認定講師

Aimes(アイメス)のあやこです。

レッスンやマルシェで「クッキー生地が美味しい！」と仰っていただくことが多いAimesのクッキー。

私もたくさん失敗して試行錯誤してようやく出せるようになったクッキーの味なので、お褒めいただくとほんとうに嬉しいです♡

そんな大好評のアイシングクッキーに適した甘さ控えめのクッキー生地を学んでいただくレッスンのご案内です！

アイシングクッキーをおうちで作りたくてクッキーを焼いてみたけれど、こんなお悩みを感じたことはありませんか？

「クッキーの表面が平らにならずポコポコしてしまいアイシングしづらい」

「アイシングするとよれてしまったり、ひび割れてしまう」

「おいしいクッキー生地を焼きたいのに、思うような味にならない」

アイシングクッキーをきれいに仕上げるには、ベースとなるクッキーをつるっと平らに作ることがとっても大事なんです。

そしておいしいクッキーを作るにはレシピはもちろん、道具や生地の混ぜ方、伸ばし方までコツがたくさんあります。

レッスンでは美しくおいしいクッキーを仕上げるための材料や道具、コツやポイントをたっぷりとお伝えします！

対面レッスンでこそ可能な実際に目で見て、体験することによって理想のクッキー生地への近道を叶えてください♡

【レッスン内容】

クッキー作りにおすすめの材料をご説明した後、講師と一緒にクッキー生地づくりを行います。

(計量は講師が済ませております)

生地を寝かせている間はクッキー生地作りとアイシングにおすすめの道具をお伝えします♪

作るのはクッキー生地20～30枚分。

完成した素焼きクッキークッキー10枚程度(お選びいただく型により枚数は異なります)

と、残った生地はお持ち帰りいただきます。

【レッスン時間】

10時半～13時頃

ご試食タイムあり♪

【レッスン場所】

大阪中心地から30分程度の生駒・登美ヶ丘エリアにある講師宅

地下鉄中央線の最寄り駅から徒歩13分

またはバス停から徒歩5分程度

駐車場あり

※詳細な場所はレッスンお申し込み後にお伝えいたします。

【レッスン料金】

5,000円

お子さまとご参加の場合はお二人でご体験いただけます♪

【持ち物】

・エプロン

・筆記用具

・クッキーを持ち帰る保存容器

　初めてAimesに来ていただく方にはプレゼントしています

　リピーター様は初回レッスンでお渡ししたものをお持ちください

・保冷剤入りバッグ

　余った生地をお持ち帰りいただくため

【レッスンお申込み方法】

お申込み、お問合せは公式LINE、Instagramのメッセージ、Email、利用しやすいところからお気軽にご連絡ください。

その中でも1対1で会話できて気軽にお問合せしていただきやすい公式LINEからのお申込みをオススメしています。

LINE公式ID     @107gtkpq　を検索いただくか、

ページ下部「友だち追加ボタン」をクリックしてご登録可能です。

お申込みの際は、以下の3点をお伝えください♪

　①お名前(ふりがな)

　②希望レッスンと希望日時

　③アイシングご経験の有無

お子さま連れの場合はお子さまのお名前とお年もお知らせください♡

私がおうちで一からアイシングクッキーづくりを始めて、一番最初に悩んだのがこのクッキー生地の作り方でした。

おいしいレシピを教えていただいたのに、いざ自分で作ると固くなったりでこぼこしたり、どうしてもうまくいかない。

試行錯誤を繰り返して気付いたことは、生地の状態をしっかりと見極めることの大切さでした。

対面ではその点をしっかり目で確認しながらお伝えしますし、何倍も早く上達していただけます。

おいしいクッキーがなかなか作れない時は本当に悩み、改善までかなりの時間がかかりました。

そんな悩みを経験したからこそ、教室をオープンして間もなくこのレッスンのリリースを決意しました。

教室に来ていただく方には私のように遠回り、美味しいクッキーを作れるようになっていただきたいです♡

私も「美味しい！」と言ってもらえるようになると自信をもってプレゼントできるようになり、アイシングクッキーづくりの楽しさが広がっていきました♪

みなさんのアイシングクッキーづくりが楽しいものになるよう、お手伝いできたら嬉しいです♡

レッスンでお会いできるのを楽しみにしています♡　アフターフォローもお任せください♪

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▶Instagram: aimes_aya

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▶aimes.icingcookies@gmail.com

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